Hoy, fuimos para una excursión muy físico y difícil, pero en nuestra opinión, era la más disfrutable. Para comenzar el mañana, tomamos un autobús por 45 minutos al Parque Natural Hoces del Duratón para disfrutar el buen tiempo y contestar nuestros habilidades de hacer piraguas. Cada persona encontró un amigo y aprendimos unas habilidades básicas antes de irnos al agua. También, aprendimos que el parque es una reserva natural para los buitres y pudimos ver los aves grandes que estaban volando mientras nosotros hacíamos piraguas. El rasgo más difícil para nosotros era que no pudimos dar gritos. Tratamos mucho no nos molestan los aves como estábamos disfrutando la mañana. El agua era fresco pero el dia era perfecto. Todos se disfrutaron y casi nadie se fue en el agua hasta que Alice trató de taclear a McConnell y los dos se cayeron. Hicimos piraguas por unas horas en un cañón y después tuvimos una camioneta inclinado al nuestro autobús. Luego, fuimos al Carbonero donde los valientes aprobaron la especial local, se llama bueyes. Los camareros nos dieron platos grandes de carne crudo y sartenes chisporroteantes de piedra. Cada grupo de estudiantes cocinaron sus filetes de bueyes y cada persona quien los ha aprobado les gustaron. Después de asando a la parilla, comimos bombas de cremas y helado. Por supuesto, estuvimos en “el tiempo espanyola” y llegamos un poco tarde a nuestro parado final. Visitamos Monte Nevado, una fabrica de jamon. Aunque la primera cosa que hemos notado era el olor distinto de cerdo, aprendimos mucho sobre la curación de jamones del comienzo al final. ¿Sabe que un jamón puede costar de 50 a 600 euros? La fábrica que visitamos pueden contener un million jamones, y es uno de solo cinco empresas que puede vender los jamones a los Estados Unidos. El empresa empezó en 1898 y el cuarto generacion de hombres lo esta operando ahora. Ellos venden tres tipos de jamones, incluyendo jamón blanco, ibérico, y Mangalica. El jamón Mangalica es especial porque los cerdos son de Hungría y han sido en vías de extinción. Por fin, tuvimos un dia diverso con la cultura segoviana y disfrutamos el día mucho!